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【高剪切乳化机的工作原理】 果汁乳化机就是高效、快速、均匀地将果果实颗粒进入到水里面（通常是液体）的过程。由于乳化机转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使果果实颗粒和水在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成果汁悬乳液，再加入相应的调味剂和香料，经过高频的循环往复，Z终得到稳定的高品质果汁产品。

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管线式微胶囊纳米乳化机，囊乳化机，微胶囊是指一种具有聚合物壁壳和微型容器或包装物。微胶囊造粒技术就是将固体、液体或气体包埋、封存在一种微型胶囊内成为一种固体微粒产品的技术。 微胶囊化：用涂层薄膜或壳材料敷涂微小的固体颗粒、液滴或气泡。 微胶囊直径：毫米级到微米级。

管线式果酱乳化机 一般沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料等调制而成。其中植物又在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。